Kapros-fokhagymás tengerihal-filé recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
4-6 szelet tengerihal-filé
1,5 dl olívaolaj
egy csokor kapor
6 gerezd zúzott fokhagyma
két citrom
többszínű színes bors
kevés Worchesters-szósz

Elkészítés:
Készítsd el a páclét: keverd az olívaolajba az egyik citrom kifacsart levét, szórd meg sóval, borssal (előzetesen az egy evőkanálnyi tarkaborsot zúzd szét egy mozsárban), add hozzá az apróra vágott fokhagymákat, a felaprított kaporcsokrot és a másik citromot szeletekre vágva. Ebben a mártásban pihentesd a halfiléket (lehetőleg egy-két órán át), majd grillserpenyőben (vagy sima serpenyőben) süsd meg mindkét oldalán. Köretként dobhatsz mellé néhány felszeletelt zöldséget: padlizsánt, burgonyát stb.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Halfilé zödségesen	» Zöldséges lazac 1	» Fokhagymás sült csuka	» Lazacfilé fokhagyma mártással
» Kakukkfüves ponty	» Tonhalas rizssaláta	» Hal lecsósan	» Magvakban sült pácolt ponty
» Tonhalas-kukoricás lepény	» Paradicsommal töltött halfilé	» Sajtban sült hal-egyszerűen	» Északi-tengeri halleves
» Tonhalkoktél	» Apatini káposztás harcsa	» Tejfölös zelleres pontyfilé	» Diós ponty serpenyőben sütve