Kalács lisztérzékenyeknek recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 kalácshoz:
2 dl tej (1,5%-os)
2 dkg élesztő
20 dkg kukoricaliszt
20 dkg rizsliszt
4 dkg sütőmargarin
2 tojássárgája
8 dkg cukor (vagy szorbitol)
1 evőkanálk olaj

Elkészítés:
Kevés langyos tejbe beáztatjuk az élesztőt. A kukoricalisztet, a rizsliszttel, a margarinnal, a maradék langyos tejjel, a tojássárgájával és a tejbe áztatott élesztővel tésztává gyúrjuk. Kevés sóval és a cukorral (vagy cukorpótlóval) ízesítjük. A tésztát hólyagosra jól kidolgozzuk, majd olajjal kikent formába téve meleg helyen kelesztjük. 180 fokra előmelegített sütőben úgy 1 órán keresztül sütjük. Cukorbetegeknek érdemes a kalács súlyát még egészben megmérni, hogy követni tudják az elfogyasztott kalács szénhidrát-mennyiségét.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagyományos mézeskalács	» Körtés kalács	» Mazsolás cifra kalács	» Banános kalács ünnepre
» Különleges fonott kalács	» Milánói kalács	» Mézeskalács :)	» Kürtőskalács :)
» Gyümölcsös kalács	» Osztrák mézeskalácstorta	» Puha mézeskalács II.	» Métereskalács
» Méteres kalács (Kata-féle)	» Csokis kalács(Kata-féle)	» Feketeerdei adventi kalács	» Almás körtés kalácspuding