Jérce jóasszony módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
» 1 szép, sütni való csirke
» só
» őrölt bors
» majoránna
» fél dl olaj
» 10 dkg füstölt szalonna
» 10-10 dkg apró gombafej és gyöngyhagyma
» 2 dl száraz fehérbor
» 1 csokor petrezselyem

Elkészítés:
A csirkét daraboljuk fel, szórjuk meg sóval, borssal, majoránnával. Helyezzük tepsibe, öntsük le olajjal, és a sütőben szép pirosra sütjük.
A szalonnát kockázzuk fel, süssük zsírjára. Tegyük hozzá a gyöngyhagymát, majd a gombát, és pároljuk együtt kis ideig.
Ezután öntsük fel borral, ezt követően az egészet borítsuk rá a megpirult csirkére, és még egy kis időre helyezzük vissza a sütőbe.
tálalás előtt szórjuk meg petrezselyemmel. Kockára vágott sült burgonya való mellé köretnek.

A receptet beküldte: Tüccsögi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldbab indiai módra	» Banán indonéz módra	» Sertéscomb -Athéni módra	» Borjújava dubarry-módra
» Zserbó zsiinaa módra	» Tonhal salata Maris modra	» Jégsaláta Franciska módra	» Fasírt Marcipanbaba módra
» Sertésborda mandarin módra	» Házi joghurt Marcsi módra	» Csirkecomb pékné módra	» Trüffel dudu módra
» Mézes csirke Maris módra	» Fánk Emyke módra	» Túrós tekercs Ági módra	» Csirkemell lipcsei módra