Húsfelfújt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 dkg vaj
5 dkg liszt
fél liter tej
4 tojás
12 dkg darált sertéshús
só
őrölt bors

Elkészítés:
A vajat megolvasztjuk, a habverővel belekeverjük a lisztet, a langyos tejet, és egyszer felforraljuk, ügyelve, hogy sima maradjon. Ha kihűlt, hozzákeverjük a tojások sárgáját, a darált sertéshúst, sót, borsot, s végül a tojások kemény habbá vert felét. Kivajazott, tisztezett tűzálló tálba tesszük, amit csak félig töltsünk meg, mert sütést közben felemelkedik. Előmelegített sütőben kis lángon 25 percig sütjük. Még könnyebb, ha forró vízzel telt edénybe állítjuk a tűzálló tálat vagy tortaformát, és így tesszük sütőbe. A vagdalt húshoz hasonlóan kinálhatjuk.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: Csak18

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Marhahúsfelfújt	» Magyaróvári csirkemell	» Brabanti sertésborda	» Sertéshús vadász módra
» Borzas csirkecomb	» Karaj besamelmártással	» Petrezselymes sertésszelet	» Baconba göngyölt csirkemáj
» Dubarry őszibarackkal	» Őszibarackos szelet	» Fatányéros	» Különleges vagdalt
» Burgonyás húspogácsa	» Mézes sertéskaraj	» Rozmaringos csirkecomb	» Sült oldalas száz ízzel