Házitündér sajtos pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
5 dl tej, 16 dkg. vaj vagy margarin, 32 dkg finomliszt, 2 kávéskanál só, 6 egész tojás, 25 dkg reszelt sajt.

Elkészítés:
A vajat vagy margarint és a sót a tejjel felforraljuk. Amikor fott, állandó keverés közben beleöntjük a lisztet, amely szinte azonnal elválik az edény feláról. Levesszük a tűzről és még melegen hozzákeverjük - egyesével - az egész tojásokat, addig keverve, míg hólyagos lesz. Ezután félretesszük, hogy kihűljön. A hideg masszába keverjük a reszelt sajtot. (Fontos, hogy kihűtsük, mert különben megolvad a sajt.) Ezután vizes kézzel apró diónyi gombócokat formálunk, tepsibe rakjuk és előmelegített sűtőben harminc-harmincöt percig sütjük.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Ágicica1959

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos karfiol Ina módra	» Fiti féle krumplis pogácsa	» Tejfölös-sajtos kelbimbó	» Sonkás-krémsajtos kiflik
» Leveles zsíros pogácsa	» Sajtos borkorcsolya	» Krémsajtos burgonyasaláta	» Sajtos tészta, másképp
» Sajtos kifli-nagyon finom	» Borzas pogácsa	» Káposztás pogácsa-finom	» Almás-sajtos kacsamell
» Sajtos főzött karika	» Sajtos daragombóc	» Mexikói-chilis pogácsa	» Francia sajtostekercs