Hátszín flamand módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg hátszín szeletelve
3 fej vöröshagyma
6 dkg zsír
5 dl sör
2,5 dl barnamártás
petrezselyem, kakukkfű, babérlevél, só, törött bors

Elkészítés:
A hússzeleteket zsírban hirtelen megsütjük, majd tálra tesszük. A sütőzsírban megfonnyasztjuk a karikákra vágott vöröshagymát, Visszarakjuk a húst, a hagymát a tetejére igazítva. Sózzuk, borsozzuk; ráöntjük a sört és a barnamártást.
Fűszerezzük petrezselyemmel, kakukkfűvel, babérlevéllel. Lefedve sütőben gyenge tűzön készre sütjük.

Tanácsok:
Párolt zöldséggel tálalhatjuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött karaj liza módra	» Csirkeszárny Orly módra	» Túrófánk andland módra	» Rakott krumpli vega módra
» Spagetti - Evelyn módra	» Palacsinta Ági módra	» Túrós tekercs Ági módra	» Turmix Kormi módra
» Angol szelet manduli módra	» Sertéskaraj Havanna módra	» Sertésszelet Ramsley módra	» Pulykasült gregorian módra
» Rizs thai módra	» Marhatokány burgundi módra	» Csirke Sztroganoff módra	» Túró Fánk Judy módra