Harmónia sertéskaraj (másféle húsból is fenséges) recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg szeletelt sertéskaraj
méz
Páchoz:
1 evőkanál mustár
1 evők. ketchup
2 db pepperóni
őrölt feketebors teáskanálnyide ha többet teszünk még ízletesebb ha kicsit csípősebben szeretik
1 evők. kakukkfű
1 evők.só
1 evők. ételecet
1 evők. szójaszósz (olcsó sokáig elég, tésztákra is finom ízt ad)
4-5 gerezd reszelt fokhagyma
2 evőkanál napraforgó étolaj

Elkészítés:
A pác hozzávalóit egy tálban összekeverjük, majd a szeletelt karajt beleforgatjuk, és legalább két és fél órát állni hagyjuk.
230 fokos sütőben alufólia alatt 15 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát és meglocsoljuk 2-3 evők. mézzel, majd fólia nélkül pirosra sütjük.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk, friss zöldségeket is adhatunk mellé!

Tanácsok:
Hamar elkészül csak a pácolás ideje miatt tűnik hosszadalmasnak, de az alatt az idő alatt el lehet készíteni a köretet.
Én már csináltam csirkecombból,olyankor a combot a csont mellett 2 helyen átszúrtam, de csináltam tarjából is. Mindegyik nagyon ízlett a családomnak. Sőt már vendégváróként is kipróbáltam és sikeres volt.
A fenti adag kb 4-5 főnek elegendő.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: lányom

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fasírozott vagdalthúsból	» Olasz sertéskaraj	» Avasi sertéskaraj.	» Pizza darálthúsból Update1
» Bőrös sertéskaraj sütve.	» Sertéskaraj Erdészné módra	» Sertéskaraj hagymaszósszal	» Húsgombóc darált húsból
» Tokány 3 féle húsból	» Göngyölt sertéskaraj	» Sertéskaraj parasztosan	» Isztriai sertéskaraj
» Sajtos sertéskaraj Update1	» Vadasszerűség sertéshúsból	» Fenséges ragu	» Könnyű ebéd csirkehúsból