Gombás sertéskaraj sonkával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet karaj,
4 szelet főtt sonka,
4 szelet sajt,
15 dkg gomba,
2 db tojás,
1 fej hagyma,
só,
finomra vágott petrezselyem,
olaj.

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé kiverjük, sózzuk, forró zsíron mindkét oldalát lepirítjuk.
Kevés vizet aláöntve, fedõ alatt puhára pároljuk, majd kikent tűzálló tálba fektetjük.
Közben az apróra vágott hagymát a maradék zsiradékon kissé megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a szeletelt gombát.
Puhára pároljuk.
A tojásokat felverjük, beleszórjuk a finomra vágott petrezselymet, sózzuk.
A tojást gombához adjuk, kevergetjük, míg összeáll.
A hússzeleteket betakarjuk 1-1 szelet sonkával, elosztjuk rajta a gombát, betakarjuk 1-1 szelet sajttal.
Forró sütőben sajtpirulásig sütjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás libacomb	» Gombás farfalle	» Gombás cannelloni	» Borsós-gombás rizottó
» Sonkás-gombás tészta	» Gombás szűzérmék	» Gombás vaddisznóragu	» Börzsönyi gombás máj
» Gombás rizs 2	» Gombás szelet	» Gombás-rizs	» Gombás karfiol-tál
» Lencsés sütőtök sonkával	» Gombás halpaprikás	» Sonkával göngyölt virsli	» Gombás töltött kifli