Fűszeres répatorta - reform recept

Kategória:

Hozzávalók:
hozzávalók 4 főre

A tésztához

1 bögre mogyoróolaj (Hidegen sajtolt dióolajjal még jobb lenne, de az már túl drága.)
2 tojás
1 bögre barna nádcukornak megfelelő steviapor (természetesen a barna nádcukor / méz is lehet, de akkor már nem cukormentes, amennyiben mézzel készül, ajánlom a selyemfűmézet.)
2 bögre reszelt sárgarépa
1 3/4 bögre teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
2 tk sütőpor - foszfátmentes
1 tk őrölt fahéj
1/4 tk őrölt gyömbér
1/4 tk őrölt szegfűszeg
3/4 tk őrölt szerecsendió
1/2 csésze dió durva darabokban
1 bögre kis kockára vágott, jó minőségű étcsokoládé

A diókrémhez

200g dió
1 közepes alma
kevéske fahéj
1 citrom leve
1 narancs leve
0,5 dl víz
késhegynyi stevia por

Elkészítés:
elkészítés

Az olajat és a tojásokat habosra keverjük a steviával.
Hozzáadjuk a finomra reszelt répát, a lisztet, a fűszereket, valamint a diót és a csokit.
Sütőpapírral bélelet tepsibe öntjük a keveréket.
Előmelegített sütőben letakarva sütjük 45 percig.
Ezt követően leszedjük a fóliát a tetejéről, és tovább sütjük.
Tűpróbával győződünk meg az elkészültéről. Ha a beleszúrt tű szárazon jön ki a répatortából, akkor jó.
A diókrémhez az almát meghámozzuk, és összeturmixoljuk a vízzel, a citrusok levével, a fahéjjal és a steviaporral.
A diót lisztállagúvá daráljuk, és a masszához adjuk.
Addig turmixoljuk, míg egységes krémállagot nem kapunk. TIPP: A fahéj mellé próbálkozhatunk még a répatortában szereplő többi fűszer felsorakoztatásával.
Ha kihűlt, felszeleteljük (vigyázzunk, könnyen morzsálódik).
Tányérra tesszük, a tetejét vékonyan megkenjük a diókrémmel, és egy darab diót nyomunk rá, vagy durvára vágunk még egy kis diót, és azzal hintjük meg.

sütési hőfok:
170°C
sütési mód:
alul-felül sütés

A receptet beküldte: marcipanbaba 34

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres figurák	» Fűszeres zsemle	» Répatorta-1	» Fűszeres tortilla
» Reform céklaleves	» Zöldfűszeres hal	» Zöldfűszeres túrókrém	» Reform süti (update 2)
» Reform	» Túrós reform palacsinta	» Reformfánk	» Forralt fűszeres cider
» Fűszeres tallérok	» Fűszeres almaleves	» Reform gyümölcskenyér	» Fűszeres csirkemell