Fügebor recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
3 cs. füge
1 kg kristálycukor
1 dkg élesztő
1 dkg borkő

Elkészítés:
A fügét hüvelyknyi darabokra vagdalva egy 5 literes üvegbe szórjuk.
A cukrot felforraljuk 3 liter vízzel. Amikor kihűlt, elkeverjük az élesztővel és a borkővel, majd ráöntjük a fügére. Fedővel letakarva langyos helyen 3 hétig tartjuk. Ekkor a levet üvegekbe szűrjük és újabb 3 hétig érleljük, majd nedves vattán keresztülszűrve végleg üvegekbe töltjük. A véglegesen üvegekbe töltött fügebort fekvő helyzetben tároljuk.
Ugyanebből a fügéből az eljárást még háromszor ismételhetjük, - sőt, ha a harmadik lébe kevesebb cukrot teszünk, kitűnő borecet válik belőle.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Epertej fröccs	» Frissítő mentás limonádé	» Lélekemelő téli ital	» Gyümölcslé Marianntól
» Mandarinos limonádé	» Light drink gyerekeknek	» Ébresztő ínyenceknek	» Kókusztej-koktél
» Gyerek Sangria	» Hawaiian	» Luna Rossa	» Davis Cup Spezial
» Sűrű forró csokoládé	» Fagylatos csokoládékoktél	» Kávélikőr másként	» Border Crossing