Fokhagymás tarja sült burgonyával és hordós savanyúsággal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg tarja
1 fej fokhagyma
11 kávéskanál őrölt kömény
1 ek. csemege paprikakrém
só és bors
1 csokor petrezselyem
25 dkg burgonya
hordós savanyúság

Elkészítés:
Forrásban lévő vízben pároljuk meg héjában a burgonyát, majd pucoljuk meg és vágjuk cikkekre.
A paprikakrémet jól összedolgozzuk a köménnyel, a zúzott fokhagyma felével és ízlés szerint sóval, valamint borssal. A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és beleforgatjuk a keverékbe. Pihentessük 12 órát, majd egy serpenyőben olajon mindkét oldalát jól megsütjük. A szaftban süssük néhány percig a krumplit, közben pedig fűszerezzük sóval, borssal, felaprított petrezselyemmel, valamint a maradék zúzott fokhagymával. A sült húst a burgonyával és a savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros tarjaszeletek	» Sült tarja zöldséges ágyon	» Fokhagymás sajtleves	» Fokhagymás sült csuka
» Tejben sült tarjaszelet	» Hordós savanyúság	» Fokhagymás báránycomb	» Hagymás tarja
» Fokhagymás szelet	» Fokhagymás tejfölös tészta	» fokhagymás sült karaj	» Fokhagymás-mustáros tarja
» Rozmaringos sült tarja	» Fokhagymás csirkemell	» Fokhagymás pizzakenyér	» Laskagombás tarja