Erdélyi rakottkáposzta recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1kg 20dkg darált sertéshús
2 csésze rizs
2db fél literes tejföl
20dkg füstölt császárszalonna (nyers)
fél kg füstölt száraz kolbász
fűszerek
savanyúkáposzta

Elkészítés:
A darálthúsból pörköltet főzünk, a riszet enyhén sós vízben megfőzzük, hidegvízbe tesszük és leszűrjük.A szalonnát apró kockákra vágjuk, serpenyőben pirosra sütjük.Mielőtt kész van, hozzáadjuk a kolbászt a szalonnához.
Összerakás:
A tepsi aljára 1réteg savanyúkáposzta, rá a sültszalonna és a kolbász, rá a tejföl, arra a savanyúkáposzta, majd a főzött rizs, arra a pörkölt, majd ismét 1 réteg savanyúkáposzta, és a tetejére az összes tejföl.

Sütőben lassú tűzön fél óráig sütjük, kb 170 fokon.

Tanácsok:
A tetejére egy kis reszelt sajt kis kerülhet, úgy mégjobban megdobja az ízét;)

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: szilviy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi rafaello szelet	» Erdélyi galuska	» Erdélyi csirke raguleves	» Erdélyi tokány
» Erdélyi csorbaleves	» Erdélyi Piskóta	» Erdélyi Raffaello szelet	» Erdélyi tárkonyos leves
» Erdélyi szász mézes tészta	» Erdélyi flekken öntettel	» Erdélyi tárkonyleves	» Kocsonya erdélyi módra
» Erdélyi túrófánk	» Erdélyi húsgombóc leves	» Erdélyi töltött paprika	» Erdélyi füstölt kolbász