Epres muffin almadarabokkal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 dl liszt
1 dl cukor
1 csomag sütőpor
fél mk szódabikarbóna
fél tk őrölt fahéj
fél tk őrölt szerecsendió
fél tk só
2 pohár epres krémjoghurt
3 ek tejföl
1 nagy tojás
1 citrom reszelt héja
30 ml olvasztott vaj
1 apróra kockázott alma

2 ek cukor
1 tk őrölt fahéj

Elkészítés:
Egy tálban összekeverem a lisztet, cukrot, a sütőport, a fél teáskanál fahéjat, a szerecsendiót és a sót. Egy kisebb tálban krémesre keverem tojást, a joghurtot, tejfölt. Ehhez jön még az olvasztott vaj és a reszelt citromhéj. A két tál tartalmát finoman összekeverem, majd hozzáadom az almadarabkákat. Ez a sűrű egyveleg kerül a muffinformákba. A mélyedésekbe én egy-egy csepp olajat öntök, bele a papírkosárkák és amíg összeállítom a tésztát, addig a papír átnedvesedik, és villámgyorsan lehúzható a kész, kihűlt sütikről. A tetejére szórok a cukor és az 1 teáskanál fahéj keverékéből még így, amikor nyers a tészta. Előmelegített sütőben 25 percig sütöm, amíg aranybarna nem lesz.

Tanácsok:
Mérőpohárral csinálom, azért van dl-ben megadva.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csiribi-csiribá epres tej	» Álom muffin	» Epres muffin 2	» Epres tejberizs
» Sütőtökös-csokis muffin	» Karácsonyi muffin	» Epres müzli	» Mazsolás-túrós muffin
» Epres, joghurtos kocka	» Muffin turmixban	» Epres túrótorta	» Epres-túrós kocka
» Epres-tejszínes	» Almás-túrós muffin update1	» Áfonyás-joghurtos muffin	» Csokoládés muffin