Eperpálinka recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
60 dkg friss eper
50 dkg cukor
5 dl nem erős illatú pálinka

Elkészítés:
Az epret megtisztítjuk, alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. Közben a pálinkába beleöntjük a cukrot, és addig melegítjük amíg elolvad a cukor (nagyon óvatosan melegítsük, nehogy belobbanjon.) Amikor kihűlt a pálinka, az eperre öntük, amit közben már egy kb. 1,7 l-es befőttesüvegbe raktunk. Ezt lezárjuk, két hónapig érleljük (óvatosan rázogatjuk hetente kétszer).

Tanácsok:
Ezt a receptet két éve fedeztem fel egy újságban, azóta minden eperszezonban kell készítenem legalább két adagot. Ez igazából női ital, de apukámnak is az egyik kedvence.

A receptet beküldte: Eve20

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bronx	» Lélekemelő téli ital	» Tom Collins	» Csokis likőr
» Bőrszépítő gyógytea	» Angel Punch	» Mint Julep	» Campari Angelo
» Mézeskalácsos tojáslikőr	» Knickerbocker	» Vaníliás jegeskávé	» Banán sorbet(Kata-féle)
» Happy Day	» Eper likőr	» Beechcomber	» Levendulás limonádé