Élénkítő húsvéti tojástorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:
4 tojás
25 dkg kristálycukor
1 csomag sütőpor
25 dkg liszt
1 dl víz
0,5 dl étolaj
kevés só
1 citrom reszelt héja
A krémhez:
3 dl tejszín
3 evőkanál feketekávé
2 csomag tejszínes pudingpor
5 dl tej
2 tojás sárgája
25 dkg ráma sütőmargarin
25 dkg porcukor
A díszítéshez:
aromák: mandula (zöld), császárkörte, csokoládé

Elkészítés:
A piskótához a tojások fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval, majd félretesszük. A 4 tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, majd a vízzel, olajjal, a reszelt citromhéjjal. Ezután hozzátesszük a lisztet, melybe belekevertük a sütőport, és felváltva adagoljuk a habbá vert tojásfehérjével. Óvatosan kell vele dolgozni, nehogy megtörjön a hab. Közepes méretű tepsibe sütőpapírt teszünk, majd beleöntjük a masszát. 165 fokon 25 perc alatt megsütjük.

Amíg sül a tészta, elkészítjük a krémet: kevés tejjel csomómentesre keverjük a pudingokat, hozzátesszük a sárgákat is, és jól összedolgozzuk. A keveréket hozzáöntjük a többi tejhez, és állandó keverés mellett megfőzzük. Ha kész, félretesszük hűlni. Ezután kikeverjük a margarint a porcukorral, és összedolgozzuk a már kihűlt pudinggal. A krémből kb. 1/3 részt kiveszünk, félretesszük, a maradék 2/3 részbe pedig belekeverjük a kávét. A tejszínt felverjük kemény habbá.

Ha már a piskóta is meghűlt, tojásformát vágunk ki belőle úgy, hogy minél kevesebb rész essen le. Hosszában 3 részbe vágjuk, majd megtöltjük a következő sorrendben: piskóta - kávékrém - tejszínhab -piskóta - kávékrém - tejszínhab - piskóta.

Most elővehetjük a félretett natúr krémet, melyből elveszünk 2-2 evőkanálnyit, melyeket megszínezünk az aromákkal, így kapunk zöld, rózsaszín és barna színeket. Már csak díszíteni kell: bevonjuk a tortát a natúr krémmel, majd rányomjuk a színes krémeket. Kissé kihűtjük, és már fogyasztható is! Jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns tojástorta	» Húsvéti sárga túró	» Ciprusi húsvéti leves	» Húsvéti koszorú
» Húsvéti rántott sajt	» Húsvéti bárányragu	» Tojáslikőrös húsvéti torta	» Húsvéti töltött burgonya
» Húsvéti koktél	» Húsvéti sárgatúró	» Szirka (húsvéti finomság)	» Húsvéti túrótorta
» Húsvéti tárkonyos bárány	» Húsvéti tojástorta 2.	» Húsvéti tojás Isler	» Húsvéti aszpikos tojás