Darált hússal töltött burgonya - tavasziasan recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 közepes db burgonya
25 dkg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek petrezselyem
1 kk fűszerpaprika
1 ek mustár
1 csipet kakukkfű
2 db tojás
1 gerezd fokhagyma
1.5 dl tejföl
15 dkg trappista sajt
1 db babérlevél
1 teáskanál köménymag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés:
Az alaposan megmosott krumplikat a babérlevéllel és a köménnyel együtt sós vízben puhára főzzük.
A krumplikat meghámozzuk, tetejüket levágjuk, a belsejüket kivájjuk.
A darált húst elkeverjük a felaprított hagymával, a paprikával, a kakukkfűvel, a mustárral, az átnyomott fokhagymával, 1 tojással, a petrezselyemmel és egy maroknyi reszelt sajttal. Sózzuk, borsozzuk.
A krumplik üregét megtöltjük a keverékkel, majd visszetesszük rájuk a levágott tetejüket. Kivajazott tepsiben, alufóliával lefedve előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
A tejfölt elkeverjük a másik tojással, sózzuk.
Fél óra sülés után levesszük a fóliát, és ezt a szószt rákenjük a tetejükre, majd a maradék reszelt sajtot pakoljuk rájuk. Így sülnek még további 20 percig, amíg a sajt rápirul a krumplikra.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túróval töltött fánk	» Töltött paradicsomgombák	» Tőltőtt burgonya	» Ágyas burgonya
» Borsos tokány marhahússal	» Burgonya chips	» Burgonya fánkocska	» Sóskaleves malachússal
» Töltött ananász	» Gombás rakott burgonya	» Tojással töltött zsemle	» Töltött pizza (calzone)
» Töltött paradicsom II.	» Forgatott burgonya	» Töltött stefánia	» Szardíniás töltött tojás