Currycsirke spenóttal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 EK olivaolaj
4 TK curry
1 TK őrölt koriander
1/2 TK őrölt kömény
2 finomra vágott friss gyömbér
2 gerezd finomra vágott fokhagyma
500 g kockára vágott nyers kicsontozott csirkemell
2 kockára vágott paradicsom (mag nélkül)
300 g spenót
1/2 TK só
60 ml víz
2 EK friss, apróra vágott koriander

Elkészítés:
Közepes lángon(fokozaton) 2-3 percig 1 EK olivaolajon megpirítjuk a fokhagymát, az őrölt koriandert, köményt és a gyömbért folytonos kavarás mellett.
Ehhez keverjük hozzá a rizst (én pl. Basmati rizst szoktam hozzá tálalni, de jó bármelyik), pici fahéjjal megszórva.

A megmaradt olivaolajon a paradicsomot és a csirkemellet kb 10 percig fedő alatt puhára főzzük. Hozzáadjuk a spenótot, újabb 5 percig rotyogtatjuk, néha megkavarva.

Só, bors, friss koriander hozzá, majd egy percig felrottyantjuk.

Tálaljuk a rizzsel.

Jó étvágyat.

Tanácsok:
WW-seknek: 1 adag 4 pont.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: gubaa

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenóttal rakott rizs	» Lazac spenóttal	» Bolognai lasagne spenóttal	» Perui csirke
» Csirkeropogós	» Csirkemáj kínai módra	» Csülök sörös bundában	» Vendégváró tejszines hús
» Marhalábszár pörkölt	» Csirkehúsos gombás fasírt	» Fojtott-hús	» Hagymás máj sütőben sütve
» Szalontüdő	» Mustáros csirkemellek	» Isztriai sertéskaraj	» Szilveszteri-tál