Cukkinis-gombás ragu pennével recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg gomba

1 db cukkini

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1 db paprika

2 db paradicsom

só

őrölt bors

1 db húsleves kocka

pici víz (ha nem enged elég levet)

petrezselyemzöld

2 dl tejföl

olívaolaj

penne (tollhegy tészta)

Elkészítés:
A hozzávalókat felkockázzuk.
A hagymát elkezdjük párolni az olajon, majd hozzáadjuk a gombát.
Kis idő múlva rádobjuk a paprikát és a cukkinit, közben ízlés szerint fűszerezzük, végül hozzáadjuk a paradicsomot és az apróra vágott petrezselymet.
Készre párolni, majd belekeverjük a tejfölt, és összeforraljuk.
Közben a pennét sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, a raguval tálaljuk.
Tálaláskor petrezselyemmel megszórjuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis-gombás tészta	» Sonkasaláta pennével	» Krémsajtos csirke pennével	» Cukkínis-gombás tarja
» Tavaszi rakott	» Pecsenyekacsamáj	» Bolgár muszaka	» Tojásos nokedli salátával
» Rakott falatok tejföllel	» Négy kincs	» Padlizsánragu kuszkusszal	» Vargányaragu tésztával
» Csicseriborsós finomság	» Zöldbabos pulykapörkölt	» Feta-sajtos rakott krumpli	» Sajtos virsli tepsiben