Csokisüti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg étcsokoládé (legalább 70 %-os)
5 db tojás
édesítő ízlés szerint
3 evőkanál darált zabpehely
csipet só

Elkészítés:
A csokoládé 2/3 részét gőzfürdő felett felolvasztjuk.
A tojások sárgáját és fehérjét elválasztjuk. A tojások sárgáját elkeverjük a feloldott csokoládéval. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A csokoládéhoz hozzáadjuk a darált zabpelyhet, tojáshabot, majd ez a massza kerül a sütőformába. A süteményt kb 10 percig sütjük. A kész sütit kivesszük a sütőből és fél órát hűlni hagyjuk, ezután legalább 12 órára hűtőszekrénybe tesszük.
A csokoládé maradék 1/3 részét gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd ez kerül a sütemény tetejére. Megvárjuk, míg megköt, ezután tálaljuk.

A receptet beküldte: cicaaa65

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors csokisüti mikróban	» Vaníliás karika	» Citromos áfonyás sütemény	» Belga almás süti
» Anyu almás pitéje	» Narancsos karikák	» Málnás-túrós piskótás	» Nagymama diós stanglija
» Kókuszkocka (egyszerű)	» Skót krémes Emyke módjára	» Habos túrós pite	» Öntött mézes
» Almás tejes pite	» Boszorkánykrém	» Grízes-krémes süti	» Kakaós süti túrókrémmel