Csokis piskóta narancsszósszal recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 tojás
csipetnyi só
10 dkg liszt
10 dkg cukor
20 dkg étcsokoládé
12 dkg vaj
A szószhoz
5 dl frissen facsart narancslé
4 tojássárgája
10 dkg cukor
A díszítéshez
porcukor

Elkészítés:
A tojásfehérjét csipetnyi sóval habbá verjük, a lisztet átszitáljuk, a csokoládét darabokra törjük, és vízgőz fölött a vajjal együtt megolvasztjuk. A tojássárgákat a cukorral világosra keverjük, állandóan kevergetve hozzáadjuk a csokis vajat, beleszitáljuk a lisztet, és óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot. A masszát egy kivajazott kipattintható tortaformába öntjük, és készre sütjük. Amikor kész, desszertestálra helyezzük. Kihűtjük, majd porcukorral megszórjuk, és 3 órára hűtőbe tesszük. A szószhoz a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, majd lassanként hozzáadjuk a felforralt narancslevet, végül kis lángon sűrűre főzzük. Áttörjük, kihűtjük, és tálalásig frissen tartjuk. A sütemény mellé kínáljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Duplacsokis-diós kuglóf	» Epres pudingos piskóta	» Gyors csokis pite	» Csokis keksz szalámi
» Fehércsokis krémlikőr	» Finom piskóta krémes	» Túrókrémes csokisütemény	» Csokis fánk ("Profiterol")
» Csokis dió	» Epres piskótatorta	» Csokis mentás jégtorta	» Dupla csokis muffincsoda
» Ananászos piskóta	» Mákos csokiszuflé	» Meggyes-Csokis lepény	» Szőlős piskóta