Csokis örvény a' la Fló recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg háztartási keksz
15 dkg margarin
15 dkg tejcsokoládé
2-3 evőkanál olaj
2 tojás sárgája
8 dkg fehér csokoládé
2-3 evőkanál natúr kakaópor

A KÉPET A 3. BEJEGYZÉS ALATT TALÁLOD.

Elkészítés:
Tegyük a kekszet egy műanyag zacskóba, s nyújtófával
törjük össze.
Olvasszuk meg a margarint egy serpenyőben. Vegyük le a tűzről , s keverjük hozzá a keksztörmelékhez. Egy muffin sütőt béleljünk ki muffin papírokkal. Osszuk el köztök a kekszes keveréket és nyomkodjuk a
törmeléket a papírok aljába és oldalára.
Tegyük 20
percre a hűtőbe (vagy hideg helyre), vagy míg megszilárdul/megkeményedik a keksz.
180°C- ra melegítsük elő a sűtőt (gázsütő 4-es fokozat).
Ez alatt olvasszuk meg a tejcsokoládét egy forrásban lévő vízzel telt lábas főlé helyezve, majd adjuk hozzá az olajat és a kakaóport. Kavargatva melegítsük, míg a csokoládé elolvad és a krém csomómentessé nem válik. Vegyük le a tűzről, s 5 percig hagyjuk hűlni, miközben habverővel hozzákeverjük a tojást.
Kanalazzuk a csokoládés masszát a keksz tetejére, s 20 percig süssük ,vagy míg megszilárdul.Ezalatt gőz fölött olvasszuk meg a fehér csokoládét , majd csepegtessük a süteményekre.
Hagyjuk kihűlni, és máris tálalható :)

Tanácsok:
Csokis massza helyett pudinggal is megtöltheted ( és gyümölcsöket is rakhatsz rá) a sütemény "alját". Ez esetben a kekszet megtöltés előtt, és nem utána kell megsütni. Ugyanúgy 180 °C -on, kevesebb ideig. Így is nagyon finom (tapasztalat).

A sütemények tetejét fehér csokoládé helyett mandulával, dióval, mogyoróval is díszíthetjük (még sütés előtt).

A krém bátran variálható ( étcsokoládé és kevesebb kakaó, vagy több tejcsokoládé és kevesebb kakaó, illetve tejcsokoládé és étcsokoládé feles arányban), tehető bele szerecsendió, mogyoró.

Jó étvágyat kívánok hozzá :)

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: fadigflo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nagyoncsokis brownie	» Dupla csokis muffincsoda	» Csokis kalácsfelfújt	» Csokis tejbegríz-torta
» Csokis tejszínes sütemény	» Csokis-túrós	» Csokis palacsinta.	» Macaron (csokis) recept
» Csokis fondant!Egyszerű!	» Csokis meggyes süti	» Csokis őzgerinc	» Farsangi csokis süni
» Csíkos csokis csoda	» Dupla csokis muffin	» Zabpelyhes-csokis keksz	» Csokis - kókuszos szalámi