Csokis eperkrémtorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
piskóta:
9 db tojás
9 evőkanál cukor
9 kanál liszt
1 cs. sütőpor
5 dkg keserű(holland) kakaópor

Krém:
50 dkg eper
5 dl tejszín(vagy hulala)
3 evőkanál porcukor

díszítés:
csokoládéforgács, eperszemek

Elkészítés:
Piskóta:
A tojások sárgáját jó alaposan kikeverem a cukorral, majd apránként hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, a kakaóport és legvégül a tojások keményre vert habját.
A masszát sütőpapírral kibélelt, 28 cm-es kapcsos tortaformába töltöm és közepes lángon megsütöm.( én a piskótát két részletben sütöttem, elfeleztem a masszát és két lapot sütöttem belőle.
Krém:
Az epret megmosom, lecsumázom és pár szemet félreteszek a díszítéshez.A többit a porcukorral botmixerrel jól összeturmixolom.A tejszínt habfixálóval jó kemény habbá verem(a hulalához nem kell habfixáló) és óvatosan beleforgatom apránként az összeturmixolt eperbe.
Miután a lapok kihűltek,megkenem málnalekvárral vékonyan az alsó lapot és betöltöm a krémmel.A tetejére és az oldalára is az epres krém kerül.
A tetejét a félretett eperszemekkel és csokoládáforgáccsal díszítem.

A receptet beküldte: diorissimo88

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Dupla csokis muffincsoda	» Csokis kókuszos rizskoch	» Csokis meggyes kuglóf	» Csokis kókuszcsók
» Kétcsokis muffin (6 db)	» Kezdők csokis sütije	» Csokis-banán turmix	» Csokis finomság
» Csokis sütemény	» Update 1 csokis muffin	» Kókuszos csokis muffin	» Csokis-mogyorós sütemény
» Csokis csillagok	» Brownie-csokisan	» Maja sütije csokis-diós	» Csokis meggyes torta