Csirkemájas rántott palacsinta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
8 személy részére: kis fej hagyma 80dkg csirkemáj 3 ek. olaj 1 mk.majoranna 1 ek.liszt 1 dl tej 16 db palacsinta A mártáshoz: 1 alma 2 szál újhagyma 8 ek. majonéz 4 ek. tejföl

Elkészítés:
Felforrósítjuk az olajat,megfuttatjuk benne az apróra vágott hagymát,rátesszük a felkockázott májat,borssal,majorannával fűszerezzük,gyakori kevergetés mellett 10 percig pírítjuk.A májra rászórjuk a lisztet,jól elkeverjük,és beleöntjük a tejet.Sózzuk,és egy-két perc alatt egybefőzzük.Kihűtjük.A palacsinta közepére teszünk egy-két kanál májas masszát,kocka alakura hajtogatjuk,és a szokásos módon panírozzuk,de kétszer,nehogy szétjöjjön sütés közben.Bő forró olajban világosbarnára sütjük,majd szalvétára kiszedve leitatjuk róla az olajat.A mártáshoz megtisztítjuk és lereszeljük az almát,összevágjuk a hagymát.Az almát összekeverjük a tejföllel,a majonézzel,a hagymával,és a palacsinta mellé tálaljuk.

Tanácsok:
Melegen ajánlom!

A receptet beküldte: Tünemény

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott kenőmájas	» Lekváros palacsinta	» Cukkinis palacsinta	» Argentin palacsinta
» Rántott gríz 2.	» Húsos rántott karfiol	» Rántott rudacskák	» Akácos palacsinta
» Vaníliás palacsinta	» Meggyes tepsis palacsinta	» Rántott krumpli	» Rántott tükörtojás
» Rakott cukkinis palacsinta	» Töltött, rántott gomba	» Kefíres palacsinta	» Rántott hús (anti-candida)