Cseresznyés lepény Emyke modra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

70 dkg liszt (amennyit a zsiradék felvesz!)
10 dkg cukor
1 csipet só
2 ek disznózsír (púpozott)
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 db tojás
175 g tejföl
100 ml tej (kevés az összegyúráshoz, ha szükséges)
1 púpozott ek búzadara (kevés)

A töltelékhez

1 kg cseresznye (kimagozott)
3 ek cukor
fahéj ízlés szerint

Elkészítés:
A lisztet, cukrot, szódabikarbónát és a sót tálba tesszük. Összemorzsoljuk a zsírral.
Beletesszük a tojást, a tejfölt és rugalmas tésztát készítünk. Ha nem áll össze kevés tejet adunk hozzá.
Kizsírozzuk a gáztepsit.
A tésztát kétfelé vesszük, és az egyik felét 1 cm vastagra nyújtjuk, majd beletesszük tepsibe.
Ráterítjük a kimagozott és lecsepegtetett cseresznyét.
Megszórjuk kevés búzadarával, meghintjük fahéjjal. Ízlés szerint megcukrozzuk.
Kinyújtjuk a tészta másik felét, és betakarjuk vele a gyümölcsöt.
Villával megszúrkáljuk, hogy meg ne repedjen.
Begyújtjuk a sütőt és kb. 40 perc alatt megsütjük.
Forrón meghintjük porcukorral a tetejét és még melegen kockákra vágjuk, mert ha kihűl, törik a tészta.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rizs parasztlány módra	» Házi joghurt Marcsi módra	» Krumplilepény	» Színes zöldséglepény
» Habos epres lepény	» Pikáns pórés lepény	» Spagetti holland módra 2	» Diós-cseresznyés lepény
» Gomba mediterrán módra	» 3 Bit manduli módra	» Sertésláb ínyenc módra	» Lúdláb Szelet Vicky módra!
» Pulykasült gregorian módra	» Baconos gombalepény	» Brownies Maris módra	» Zabpelyhes szilvás lepény