Citromos-fokhagymás ceruzabab (vegan) recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
0.5 kg ceruzabab
szezámmag
olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
0.5 citrom leve
só, bors

Elkészítés:
A ceruzababot enyhén sós, forrásban lévő vízbe tesszük, és kb. 10 percig főzzük. Fontos, hogy ne főjön puhára, még roppanós maradjon, ezért nem árt közben ellenőrizni.
Közben egy száraz serpenyőben megpirítjuk a szezámmagot, ha kész, kiszedjük egy tálba.
A serpenyőbe olívaolajat teszünk, és hozzáadunk 3 gerezd apróra vágott fokhagymát. Kicsit pirítjuk, majd beleöntjük a leszűrt babot, és jól átforgatjuk.
Pár perc után ráfacsarjuk a citromlevet, megszórjuk sóval, frissen őrölt borssal, és belekeverjük a pirított szezámmagot is.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Palacsinta (vegan)	» Spanyol sült rizs (vegan)	» Mogyorókrém (vegan)	» Quesadilla (vegan)
» Lecsós tarhonya (vegan)	» Erőleves (vegan)	» Frankfurti leves (vegan)	» Szeder smoothie (vegan)
» Tejfölös lecsó (vegan)	» Falafel - vegán	» Kínai sült tészta (vegan)	» Fánk (vegan)
» Tejberizs (vegan)	» Körtés zabkeksz (vegan)	» Brokkolikrémleves (vegan)	» Pizza (vegan)