Burgonyás lángos (ahogy Én csinálom) recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
60dkg burgonya
50dkg liszt
3dkg élesztő
3,5dllangyos víz
1-2 evőkanál olaj
só

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük,meghámozzuk,melegen áttörjük,hagyjuk langyosra kihűlni.hozzáadjuk az átszitált lisztet,rá morzsoljuk az élesztőt,
hozzáöntjük a vizet,olajat,megsózzuk,és ha van
dagasztógépünk,percek alatt nem túl lágy tésztává
dagasztjuk.Tetejét megszórjuk lisztel,és tiszta konyharuhával letakarjuk,meleg helyen kétszeresére
kelesztjük.Lisztezett deszkára olajozott evőkanállal
kiszaggatjuk,megszórjuk lisztel,és letakarva még félórát pihentetjük.Bő, forró olajban kisütjük,papírszalvétára szedjük,hogy a felesleges olaj lecsepegjen róla.Kínálhatjuk tejföllel,zúzott fokhagymával vagy simán, sózva.

Tanácsok:
Egyszerű,és gyorsan elkészíthető.Hatalmas jó étvágyat hozzá!

A receptet beküldte: jana48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Flódni, ahogy mi készítjük	» Hagymás burgonyasaláta	» Burgonyás cukkinis ropogós	» Pacal, ahogy én készítem
» Burgonyáskenyér	» Burgonyás-sajtos rúd	» Burgonyás pizza tészta	» Szittya lángos
» Martini ahogy én csinálom	» Szárítottélesztős lángos	» Sülthús ahogy mi szeretjük	» lángos
» Lángos (Update1)	» Spenót - Ahogy én csinálom	» Burgonyás kenyér	» Hideg lángos