Brokkolifasírt pirított magvakkal (vegan) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 db közepes brokkoli
2 ek. lenmagpehely
4-8 ek. aprószemű zabpehely
2-4 ek. zabliszt
2 ek. szezámmag
2 ek. tökmag
2 ek. napraforgómag
só, bors, vegamix
olívaolaj vagy kókuszzsír

Elkészítés:
A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük, és előfőzzük (kb. 6 perc), majd hideg vízbe tesszük.
A brokkolirózsákat késes robotgépbe helyezzük, és összedaraboljuk.
A magvakat száraz serpenyőben kicsit megpirítjuk.
Egy tálban összekeverjük a brokkolit a többi hozzávalóval, majd ízlés szerint fűszerezzük.
Annyi zablisztet adunk hozzá, amivel a kívánt (formázható) állagot el nem érjük.
Kanállal serpenyőbe teszünk lapos pogácsa formákat, és mindkét oldalát megsütjük olívaolajban vagy kókuszzsírban.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Raffaello golyó (vegan)	» Szeder smoothie (vegan)	» Édesburgonya fánk (vegan)	» Fűszeres pírított aprótök
» Mogyorókrém (vegan)	» Erőleves (vegan)	» Pirított puliszka-galuskák	» Falafel - vegán
» Pirított tükörtojás	» Almás pite (vegan)	» Lecsós tarhonya (vegan)	» Brokkolifasírt
» Pirított csirke	» Kínai pirított tészta	» Mákos bejgli (vegan)	» Anna pirított mája