Bounty-tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
tészta:
5 tojás
5 ekanál liszt
5 ekanál cukor
1 ekanál keserű kakaópor
1 ekanál víz
1 késhegynyi sütőpor

kókuszos krém:
15 dkg kókuszreszelék
1 cs. vaníliás pudingpor
5 dl tej
10 dkg cukor
10 dkg margarin

Elkészítés:
Az 5db tojásfehérjét felverjük habbá.
Az 5db tojássárgáját a cukorral, kakaóporral, vízzel és a sütőporral habosra kikeverjük.
Ekkor hozzáadjuk a fehérjehabot és a lisztet, és alulról fölfelé haladva összekeverjük.
Zsírpapírral bélelt gáztepsibe öntjük, majd 200fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.
A megsült tésztát konyharuhára borítjuk, lehúzzuk róla a papírt, szorosan feltekerjük és hűlni hagyjuk.

A kókuszos krémet úgy készítjük el, ahogy a pudingot szoktuk, de a tejet a kókuszreszelékkel forraljuk fel. A kihűlt krémhez adjuk hozzá a margarint.

A kitekert tésztalapot megkenjük a krémmel és visszatekerjük. Majd hűtőben legalább 4-5 órát pihentetjük.
A tekercset csokimázzal + kókuszreszelékkel díszíthetjük.

Tanácsok:
Célszerű a krémet előző este elkészíteni, hogy már a teljesen kihűlt, pudingállagú krémmel tudjunk dolgozni.

A receptet beküldte: Marzipan

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött ostya II.	» Citromos süttyike	» Csokoládés gyümölcstorta	» Norbi almás pite
» Tejfölös gyümölcslepény	» Kókuszos sütemény (bögrés)	» Tip-top almás	» Sztracsatella muffin
» Piskótával töltött piskóta	» Búrkifli	» Mascarponetorta szederrel	» Kapucíner szelet
» Papagáj tészta	» Vajas fánk	» Házi csokoládé	» Amerikai palacsinta