Böllérpecsenye recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg sertéscomb
10 dkg füstölt szalonna
30 dkg csirkemáj
1 fej vöröshagyma
1 tojás
só
bors
1 evőkanál majoranna

Elkészítés:
A szalonnát kockára vágjuk,a zsírját kiolvassztjuk,majd ebben a zsírban átsütjük a kockára vágott májat.
A combot szeletekre vágjuk,enyhén kiklopfoljuk.A sült májat ledaráljuk és hozzákeverjük az apróra vágott vöröshagymát és a fűszereket.1 tojást keverünk hozzá és a maradék zsiradékot. Ezzel a töltelékkel megkenjük a húsokat,felgöngyöljük,fogpiszkálóvalösszetűzzük.Kevés olajban minden minden oldalát aranybarnára sütjük.
Friss salátával tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hamis vadas csirkemell	» Ünnepi tenkes szelet	» Pulykamell Wellington módra	» Dióban sült csirkecomb
» Azték csirke főzve	» Kukoricás sajtos sonkás husi	» Tejfölös hús házi nokedlivel	» Fokhagymás nyúlcomb
» Hagymás hús kínai módra	» Vörösboros csirke	» Mézes csülök	» Pulykamell sajtmártással
» Csirkés-sonkás rizs	» Csirkemell eperrel	» Gombás sertésnyelv	» Alföldi zúzapörkölt