Bécsi bélszín recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
75 dkg vesepecsenye
só, bors
2 evőkanál vaj
1 hagyma
1 sárgarépa
1 póréhagyma
egy fél zeller kockára vágva
1 kanál paradicsom püré
2,5 dl tejföl

Elkészítés:
A húst megsózzuk, borsozzuk, a vajat egy edényben megolvasztjuk, a zöldséget beletesszük és a húst rátesszük.
Az előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt ropogósra sütjük, közben gyakran öntözzük.
Ha megsült a hús, kivesszük, melegen tartjuk.
A zöldséget felöntjük egy kevés vízzel, hozzáadjuk a paradicsompürét, felfőzzük, majd hozzáöntjük a tejfölt.
A húst csak 10 perc elteltével szeleteljük, hogy a leve benne maradjon.

Tanácsok:
Zöldborsóval tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bécsi gőzmetélt	» Bécsi jegeskávé	» Tárkonyos csirkebecsinált	» Bécsi palacsinta
» Bécsi kávé	» Bécsi almás rétes	» Eredeti bécsi szelet	» Bécsi cseresznyés muffin
» Bécsi palacsinta 2	» Bélszínroló	» Bécsi csokoládés kávé	» Vadas bélszín
» Bécsi túrós palacsinta 2	» Bélszines raclette	» Bécsi szelet	» Svéd bélszín