Bazsalikomos paradicsomleves (méregtelenítéshez) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
3 ek. olívaolaj
1 finomra vágott hagyma
900 g. érett tömör paradicsom, apróra vágva
1 zúzott fokhagymagerezd
1.5 l zöldségalaplé
2 ek. paradicsompüré
2 ek. aprított friss bazsalikom
frissen őrölt feketebors

Elkészítés:
Nagy edényben hevítsük fel az olajat, tegyük bele a hagymát. Alacsony hőfokon, kevergetve pároljuk öt percig, amig megpuhul, de még nem barnul meg.
Keverjük bele a fokhagymát és a paradicsomot, a paradicsompürét és a borsot.
Forraljuk össze, majd vegyük le a hőfokot, fedjük le félig az edényt, és időnként megkeverve húsz percig hagyjuk gyöngyözve főzni.
Öntsük át a levest mixerbe, és szórjuk bele a bazsalikomot. Keverjük simára az összetevőket. Nyomjuk át szitán a levest egy tiszta edénybe.
Tálalás előtt melegítsük fel.

Tanácsok:
Rengeteg antioxidánst tartalmaz, és segíti az emésztést.

A receptet beküldte: Ne add fel

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bazsalikomos epres ital	» Bazsalikomos rizs	» Bazsalikomos csirkesaláta	» Zsályás paradicsomleves
» Bazsalikomos saláta	» Böjti paradicsomleves	» Könnyű paradicsomleves	» Toszkán paradicsomleves
» Tuti paradicsomleves	» Zabpelyhes paradicsomleves	» Bazsalikomos frittata	» Narancsos paradicsomleves
» Bazsalikomos csirkemell	» Bazsalikomos lencsesaláta	» Bazsalikomos olaj	» Olaszos Paradicsomleves