Barnasörös kávétorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
6 tojás
6 kanál cukor
0,5 dl olaj
8 kanál liszt
1 csomag sütőpor
1 kanál instant kávé
A krémhez:
5 dl barnasör
25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
2 tojás
2 kanál barnacukor
Az összeállításhoz:
1 dl főtt kávé
1 kanál instant kávé

Elkészítés:
A barnasört addig főzzük, amíg kb. 1 dl nem marad belőle, és vastag, kulimásszerű lesz.

A krémhez a tojásokat gőz felett habosra főzzük a cukorral, folytonos kevergetés mellett, majd kihűtjük. A mascarponét habosra keverjük a cukorral, a kihűlt tojáshabbal, majd a sörredukcióval. Hidegre tesszük.

A tésztához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, az olajjal, a sütőporral és a kávéval, majd hozzáadjuk a keményre felvert fehérjéket. Sütőpapírral bélelt 22X38 cm-es tepsiben tűpróbáig sütjük, kihűtjük, 2 lapra vágjuk.

A lapokat meglocsoljuk a kávéval, megkenjük a krémmel, majd bevonjuk a maradék krémmel.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos kávétorta	» Kávétorta	» Barnasörös csirkeragu	» Rétes lusta asszony módján
» Csehszlovák krémes	» Húsvéti kiscsibe muffin	» Kókuszos-kakaós kevert	» Franciakrémes
» Reform mézes aprósütemény	» Omlóshabos dióspite	» Máktorta	» Tolófánk
» Babapiskótás 2	» Diós, vagy mákos rácsos	» Turbános sütemény	» Márványos tetejű süti