Bajor csülök savanyú káposztával és gombával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db sertés hátsó csülök
2 kg savanyú káposzta
4 fej közepes hagyma
3 db közepes sárgarépa
50 dkg gomba
só

Elkészítés:
A csülköt kicsontozzuk és feldaraboljuk 6 arányos darabra.
A káposztát átmossuk, és a zöldségeket megtisztítjuk.
A hagymát, gombát cikkekre, a sárgarépát kockákra vágjuk.
Egy magas peremű tepsibe rétegezzük a káposztát, ráhelyezzük a felaprított zöldségeket.
A húsdarabokat megsózzuk és fűszerezzük grill fűszerkeverékkel.
Alufóliával lefedjük, és éjszakára érni hagyjuk.

Másnap előmelegített sűtőben 170 fokon 1,5-2 órán át sütjük.
A fóliát levesszük, a húst megforgatjuk, hogy a bőre megpiruljon, és a kelekezett lé elpárologjon /kb. 40 perc/.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Savanyú káposztás apróhús	» Fűszeres szarvascsülök	» Tepsis csülök	» Hordós savanyúság másképp
» Édes-savanyú hússaláta	» Bajor csokis körtetorta	» Bajor perecleves	» Savanyú krumpli leves
» Káposztával sült karaj	» Edes-savanyu pulykamell	» Mustáros csülök	» Csülök pörkölt bográcsban
» Sült csülök Pataki tálban	» Kímélő kocsonya csülökkel	» Savanyúkáposztás metélt	» Bajor szűzpecsenye