Ananásszal töltött jércemell-filé recept

Kategória:
Szendvicsek, szendvicskrémek

Hozzávalók:
60 dkg jércemell-filé
20 dkg ananászbefőtt
5 dkg mandula darálva
1 zsömle
1 tojás
só, őrölt bors

Elkészítés:
Az ananászbefőttet apróra vágjuk. Hozzáadjuk a beáztatott, jól kinyomkodott zsömlét, a darált mandulát és a tojással összedolgozzuk, sóval, őrölt borssal ízesítjük. A mellfiléből tenyérnyi, vékony szeleteket vágunk, kissé kiverjük, sóval meghintjük. Az ananászos tölteléket egy csíkban ráhalmozzuk. Szorosan fölcsavarjuk és vajjal megkent alufóliába csomagoljuk. Tepsibe téve előmelegített sütőbéri 220 C-on 30-35 perc alatt megsütjük. A sütőből kivéve kissé hűlni hagyjuk, majd legalább fél. napra hűtőbe tesszük dermedni. A fóliából kibontva, fölszeletelve tálra rakjuk, gyümölcsökkel körítjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött padlizsán 2	» Mézes töltött karika	» Töltött gomba a mikróból	» töltött pulykamell
» Töltött tintahal	» Túróval töltött gombafejek	» Sajtos töltött zeller	» Töltött cukkini gazdagon
» Töltött csiga másként	» Hideg töltött saláta	» Töltött paprika sülfe-főve	» Fincsi töltött padlizsán
» Gyulai töltött karaj	» Töltött kenyér másképp	» Gombás töltött kenyér	» Fetával töltött csirkemell