Almás túrótorta (Kata-féle) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 és fél ek cukor
1 ek méz
50 g vaj vagy sütőmargarin
1 citrom héja
2 közepes méretű alma
500 g túró
100 ml víz
2 tk zselatin

Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, tetszés szerinti formájú, kb. 4-5 mm vastag szeletekre vágjuk. Egy vastag falú serpenyőben a vajat vagy sütőmargarint a mézzel megolvasztjuk, belehelyezzük az almaszeleteket és néhány percig pároljuk az almát. Óvatosan kivesszük a már megpuhult almaszeleteket. A zselatint 100 ml langyos vízbe szórjuk, állandó keverés mellett felforraljuk, majd félretesszük hűlni. A túrót egy nagy tálba helyezzük, villával jól összetörjük, belereszeljük a citrom héját és hozzákeverjük a cukrot. Ha kihűlt már, a zselatint is hozzáadjuk a túróhoz. Egy 18 cm átmérőjű tortaformát fóliával kibélelünk, úgy, hogy a végén maradjon mit visszahajtani a torta tetejére. A forma aljában egy rétegben elrendezzük az almaszeleteket, erre öntjük az ízesített túrót. Végül a fóliát ráhajtjuk és mehet is a hűtőbe 10-12 órára. Tálalás előtt a tortaformából kiborítjuk és a fóliát eltávolítjuk róla.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás csirkecombok	» Kekszes-almás sütemény	» Fordított almás	» Almás pecsenye
» Flambírozott almáslepény	» Almás puffancsok	» Sajtos túrótorta	» Almás süti Csöpitől
» Almás répasaláta	» Krémsajtos almasaláta	» Gesztenyés almás lepény	» Almas sertesjava
» Almaszósz csirkehússal	» Almás csirke fasírt	» Almás, joghurtos muffin	» Almás-túrós finomság