Alföldi hússalátával töltött paradicsom recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
8 paradicsom,
1 fejes saláta,
40 dkg alföldi hússaláta,
5 dkg gluténmentes majonéz,
1 evőkanál gluténmentes mustár,
fél pohár gluténmentes tejföl,
só,
cukor,
őrölt bors,
fél evőkanálnyi citromlé,
25 dkg szójamentes párizsi (gluténmentes),
1 főtt burgonya,
1 alma,
5 dkg csemegeuborka.

A díszítéshez: főtt zöldségek,
sárgarépa,
kukorica,
főtt bab,
zöldborsó.

Elkészítés:
A paradicsomokat megmossuk, a szárral ellentétes részén egy vékony szeletet levágunk, a belsejét karalábévájóval kikaparjuk. Sózzuk és őrölt borssal megszórjuk. Tálalásig félretesszük.

Ezután elkészítjük az alföldi hússalátát. A felvágottat, a főtt burgonyát, az almát, a csemegeuborkát metéltre vágjuk. A majonézt tejföllel és a mustárral simára keverjük. Ízesítjük sóval, cukorral, citromlével. Hozzákeverjük a metéltre vágott nyersanyagokat, és lazán összekeverjük. Az így elkészült alföldi hússalátánkat kávéskanállal a paradicsomokba töltjük. A kalapjukat a tetejükre helyezzük. Zöldsalátával, vajjal, töltött olajbogyóval díszítjük. Jól behűtve tálaljuk. Főtt zöldségekkel díszítjük.

Elkészítési idő: 80 perc
Kalóriatartalom: 450 kcal

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött túrókalács	» Batániai töltött paprika	» Alföldi rakottas	» Sonkás töltött tojás
» Töltött, rántott gomba	» Túróval töltött csirkemell	» Bihari Töltött Burgonya	» Töltött cukkini gazdagon
» Csípős töltött burgonya	» Paradicsomsaláta 2.	» Töltött paprika sülfe-főve	» Sajttal töltött tojás
» Sült zöld paradicsom	» Alföldi öreglebbencs	» Töltött paprika rántva	» Tojással töltött húslabdák