Ágyas pálinkás-meggyes szív recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
5 dkg jó minőségű étcsokoládé
5 dkg aszalt meggy
0,5 dl meggypálinka
2 ek cukor

Elkészítés:
A meggyet beáztatjuk a pálinkába, ha lehet minél többet ázzon benne, akár 2-3 napot is.

A csokoládét felolvasztjuk vízgőz fölött, de ne legyen túl meleg (max. 45 fokos).

Az olvadt csokoládéval kikenjük a formánkat, hűtőbe tesszük, és ha megdermedt, a kikenést megismételjük még kétszer.

Ez idő alatt a meggyet és a pálinkát felforraljuk a cukorral, és addig főzzük (kb. 1-2 perc), amíg nagy hólyagokat vet a cukor. Ha kihűlt, a kikent formánkat megtöltjük a meggyel.

Ügyeljünk rá, hogy ne legyen teljesen tele, kb. 2/3-ig.

Hűtőbe tesszük, és 15-20 perc múlva a maradék csokoládéval befedjük. 1 órára újra a hűtőbe tesszük, majd egy tiszta konyharuhára óvatosan kinyomkodjuk a szívküldiket.

Hideg spájzban a legjobb tárolni.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fagyasztott szendvics	» Ágyas burgonya	» Mézes ágyas pálinka	» Túrótorta sütés nélkül 2.
» Mocha-choco torta	» Magdi néni babapiskótása	» Tepsis Raffaello1	» Almás édesség
» Szilva+alma íz	» Diétás almás palacsinta	» Zebratortám tippekkel	» Felturbózott vaníliapuding
» Joghurtos gyümölcstorta	» Ribizlis-túró pohárkrém	» Gyors epres krém	» Márvány torta (paleo)