Darázsfészek 1 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
3 tojássárgája
3 dkg élesztô
2 dl tej
1 kk cukor
csipetnyi só

A töltelékhez:
15 dkg darált dió
15 dkg vaj
15 dkg cukor
2 dl cukros,vaniliás tej

Elkészítés:
Az élesztôt a kk cukorral a tejben felfuttatjuk.A lisztbôl a tojássárgával,kis sóval és a felkelesztett élesztôvel finom tésztát gyúrunk,meleg helyen letakarva félórát pihentetjük,majd ujjnyi vastagra nyújtjuk.A vajat a cukorral habosra keverjük,beletesszük a diót majd a tésztára kenjük és felcsavarjuk.A rúdból 3 cm vastag szeleteket vágunk,és tortaformánál nagyobb,kivajazott lábasban,egymástól ujjnyi távolságra felállítjuk a tésztadarabokat.Kb.fél órát kelni hagyjuk,majd közepes tûznél szép barnapirosra sütjük.Rálocsoljuk a vaniliás,cukros tejet,majd néhány percre visszatoljuk a sütôbe,míg a tejet felissza.Tálra borítjuk,tetejét megszórjuk porcukorral,és melegen tálaljuk.

Tanácsok:
Tálba helyezéskor érdemes a tésztadarabok oldalát is megkenni kevés olvasztott vajjal,így nem ragadnak egymáshoz,tálaláskor könnyen szétválaszthatók.
Hamar kiszárad,ezért ha másnapra is marad(na) belôle(nálunk még nem fordult elô :DDDD),ajánlott fóliával letakarni,esetleg fogyasztás elôtt mikróban picit felmelegíteni.
A töltelékbôl a dió akár el is hagyható,anélkül is nagyon finom.

A receptet beküldte: birogaby

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Darázsfészek(Kata-féle)	» Darázsfészek	» Darázsfészek II.	» Almás latkesz
» Zseniális zserbó	» Fehér cukormáz	» Nutellás kuglóf	» Kokuszos szedertorta
» Belevele meggyes	» Lusta rétes túróval	» Huszárcsók	» Hullócsillag
» Mákos fincsi, nagyon mákos	» Florentin szelet	» Csokichipses brownie	» Kávékrémes gyümölcstorta